Tatlı Krizlerinizi Bir Kavanoz Tatlı ile Çözebilirsiniz!

Anne eli değmiş gibi…

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, birbirinden lezzetli ve kolay 5 farklı kavanoz tatlısı tarifi:

Oreolu Puding

Malzemeler;

· 1litre süt (5 su bardağı)

· 1 adet yumurta sarısı

· 1 su bardağı toz şeker

· 1 paket sıvı krema

· 2 kaşık un

· 2 kaşık nişasta

· 1 paket vanilya

· 2 paket oreo bisküvi

Hazırlanışı;

Öncelikle tencereye sütü, şekeri, yumurta sarısını, nişastayı ve unu alın. Ardından çırpıcı ile topaklanma kalmayana kadar ocağın altını açıp çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi göz göz olduktan sonra vanilyayı ekleyin ve tekrardan çırpın kıvam alınca altını kapatın. Muhallebiyi dinlendirin. Bu sırada bisküvileri robottan çekerek un kıvamına getirin. Muhallebi oda sıcaklığına geldikten sonra sıvı kremayı da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıcı ile çırpın. Servis edeceğiniz kavanozun tabanına bir kaşık kadar un haline getirdiğimiz bisküviden koyun. Üzerine muhallebi ilave edin tekrardan bisküvi tozu serpin. Servis edeceğiniz kavanoz dolana kadar bu adımları tekrarlayın. Buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kadayıflı Muhallebi Cup Tarifi

Malzemeler;

· 500 gr tel kadayıf

· 3 kaşık tereyağı

· 4 kaşık toz şeker

· 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Muhallebisi için;

· 1 litre süt (5 su bardağı)

· 3 kaşık un

· 3 kaşık nişasta

· 1 su bardağı toz şeker

· 1 adet yumurta sarısı

· 1 paket krema

Hazırlanışı;

Genişçe bir teflon tavada 3 yemek kaşığı tereyağını eritip,  üzerine 500 gram  tel tel ayrılmış kadayıfı ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyerek altın rengini alana kadar kavurun. 1 su bardağı dövülmüş cevizi  de ilave edip bir süre daha kavurun ve ocaktan alın. Muhallebiyi hazırlamak için, derin bir tencerede 1 litre sütü, 3 yemek kaşığı unu, 3 yemek kaşığı nişastayı, 1 su bardağı toz şekeri ve 1 adet yumurta sarısını orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alarak, 10 dakika soğumaya bırakın. Son olarak soğuyan muhallebiye 1 paket krema ilave edip ve mixer yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Servis edeceğimiz kupların tabanına hazırladığımız kadayıflı karışımdan bir miktar koyduktan sonra muhallebiyi ekleyin ve üzerine tekrar kavrulmuş kadayıftan ekleyin.

Tiramisu

Malzemeler;

· 1 paket kedidili bisküvi (paketten çıkanın tamamı)

· 2,5 su bardağı kaynar su

· 3 yemek kaşığı filtre kahve

Kreması için;

· 2 adet yumurta sarısı

· 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker

· 2 yemek kaşığı su

· 250 gr labne peyniri

· 200 ml krema

Üzeri için;

· Kakao

Hazırlanışı;

Kreması için şeker ve suyu ocağa alın ve kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırarak pişirin, kaynayınca ocaktan alın. Yumurta sarılarını çırpma kabına alın, sarıları çırparken iplik gibi hazırladığınız sıcak şerbeti dökün. Yumurta sarıları beyazlaşıncaya kadar çırpın. Farklı bir kapta labne peynirini çırparak yumuşatın. Peynirin üzerine kremayı ilave ederek kabarıncaya kadar çırpın. Alttan yukarıya doğru karıştırarak kabaran kremayı söndürmeden çırptığınız yumurta sarılarını ilave edin. Kahve ve sıcak suyu karıştırın. Ilınınca kedi dillerini kahve ile ıslatın. Tiramisu için kullanacağınız kaba 1 sıra kedi dili dizin, üzerine kremanın yarısını yayın. Diğer paketi açıp kalan kahvede bisküvileri ıslatın ve kremanın üzerine dizin. Son olarak kalan kremayı bisküvilerin üzerine yayarak düzeltin. Kakao serperek buzdolabına kaldırın. 1-2 saat dinlendirip soğuttuktan sonra servis yapın.

Banana Split

Malzemeler;

· 1 paket krem şanti

· Yarım kg çilek

· 3 adet muz

· 1-2 su bardağı ezilmiş ceviz

Çikolata sosu için;

· 3 çorba kaşığı kakao

· 4 çorba kaşığı süt

· 2 çay kaşığı toz şeker

· Yarım paket vanilya

Hazırlanışı;

Çikolata sosunu hazırlamak için bir tencerede malzemeleri karıştırıp kıvam alana kadar düşük ısıda pişirin. Daha sonra kavanozun alt kısmına muz çilek dilimleri koyun zerine krem şanti ekleyip çikolata sosunu dökün. Aralara ceviz serpin en üst kısmına krem şanti koyup ceviz serpiştirin.

Red Velvet

Malzemler;

· 2 su bardağı un

· 2 yemek kaşığı kakao

· 1/2 çay kaşığı tuz

· 2/3 su bardağı sıvı yağ

· 3/4 toz şeker

· 1 yumurta

· 1 çay kaşığı vanilya

· 2 kaşık kırmızı renk gıda boyası

· 1/2 su bardağı ayran

· 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

· 3/4 çay kaşığı sirke

Krema için;

· 225 gr krem peynir, oda sıcaklığında

· 3 kaşık tereyağı, oda sıcaklığında

· 3,5 su bardağı pudra şekeri

· 2 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı;

Cupcakeler için; fırını önceden 175 dereceye ısıtın. dikdörtgen bir borcamı yağlayın. Un, kakao ve tuzu karıştırın. Mutfak robotunda sıvı yağı ve şekeri iyice homojen olana kadar karıştırın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Mikser düşük hızdayken vanilyayı, ardından da yavaşça gıda boyasını ekleyin. Unlu karışıma ayranı iki seferde ekleyin, harmanlanana kadar karıştırın. Kabartma tozunu küçük bir kaseye alıp üzerine sirkeyi dökün. Mikser çalışırken önceki karışıma ekleyip 10 saniye daha karıştırın. Karışımı 12 cupcake kalıbına paylaştırın. Fırına verip 20-25 dakika pişirin. Krem peynirli kreması için; Krem peynir ve tereyağını iyice karışana kadar mikserle veya mutfak robotunda çırpın. Mikser düşük hızdayken yavaşça pudra şekerini ilave edin ve pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Vanilyayı ilave edip karıştırın. Kavanozlara doldurmak için; Katları oluşturmak için cupcake'leri yatay olarak kesin. Katların ne kalınlıkta olmasını istediğinize bağlı olarak her cupcake'ten 2-3 kat kesin. Katları oluşturmak için cupcakeleri yatay olarak kesin. Katların ne kalınlıkta olmasını istediğinize bağlı olarak her cupcake'ten 2-3 kat kesin. Cupcake katlarından birini kavanozun dibine yerleştirin. Üzerine krem peynirli kremadan bir kat sıkın. Kavanozun ağzına gelene kadar aynı işlemi tekrar edin.

Afiyet olsun.